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Una raccolta di ricette della tradizione marchigiana rivisitate dalla nutrizionista Valentina Viola. Non un semplice libro, ma uno strumento per diventare cuochi provetti con il giusto mix tra tradizione e le nuove conoscenze in fatto di nutrizione per piatti davvero sani.
Per aiutare le preparazioni una ricca gallery fotografica e dei video dove la stessa dottoressa mostrerà passo passo come realizzare le sue proposte. Il libro digitale è inoltre interattivo, c’è infatti la possibilità di “vivere” le ricette annotando nell’apposita sezione “note” riflessioni, piccoli cambiamenti, fasi particolarmente importanti.
Un’esperienza culinaria quindi a 360° per “Gustare e rimanere in forma”.